Ni menu saya arini..
Simple je..tapi cukup membuka selera mok ayoh dan keluarga saya..hehehe
Menu selera kampung
Ikan singgang
Ikan panggang
Budu
Air asam
Ikan panggang /ikan goreng
Air asam
Tumis sawi bebola ikan
Salad
Ni cara saya masak tumis sawi bersama bebola ikan.. ;)
Isi ikan selayang/kembong(ditumbuk halus guna lesung batu)
~bulatkan seperti bebola ikan
Bawang merah 2 ulas
Bawang putih 2 ulas
Lada hitam(ditumbuk halus)
Halia setengah inci(diketuk je)
Sayur sawi(terpulang la.ada org suka mkn lobak,kobis dll)
Cara penyediaan
Tumis bawang putih hingga naik bau..lps tu masuk bawang merah..bagi garing skit je bawang merah.
Kemudian letak halia yg telah diketuk..masukkan air..
Seterusnya masukkan lada hitam ..bebola ikan ..masukkan sayur kesukaan anda!
Jgn lupa garam dan perisa sekiranya suka pada perisa ikan bilis atau stok ayam..
Siap sudah hidangan saya..
